飲食店や喫茶店など、食品を調理して提供するには、食品衛生法に基づく許可を受ける必要があります。
食べ物による食中毒などを防止するために、細かい施設基準が設けられています。
施設基準に満たなければ、許可を得ることができません。飲食店を開業したい方は、事前にご相談ください
飲食店開業許可とは
許可が必要なとき
下記の飲食店を開業するときは、許可が必要です。
喫茶店・割烹・パン屋・寿司屋・麺処・そば屋・ラーメン店・寿司屋など。
上記以外であっても、食品を調理したり、設備を設けてお客様に飲食させる営業をする場合は、許可が必要です
飲食店営業許可要件
| 飲食店営業許可を取得するには、下記の要件を満たしていることが必要です。 | |
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欠格要件
下記に該当する場合は、飲食店開業許可を受けることができません。
- 食品衛生法または同法に基づく処分に違反して刑に処せられ、その執行を終わり、または執行を受けることがなくなった日から起算して２年を経過しない方
- 食品衛生上の許可を取り消され、その取消の日から起算して２年を経過しない場合
許可取得期間
お申し込みから免許取得まで、１ヶ月半～２ヵ月程度かかります
ご相談は随時受付けていますので、許可取得をお考えの方は、お早めにご相談下さい
